매콤달달달달 "떡볶이"

나는 떡볶이를 참참참참매우많이엄청 좋아한다!

먹어도 먹어도 맛있는 내사랑 떡볶이 하트뿅뿅♥♥

 

옛날 떡볶이

기름 떡볶이

국물 떡볶이

매운 떡볶이

궁중 떡볶이

등등등

 

 

요즘 떡볶이 사업이 흥하는지

매우 많은 떡볶이 브랜드가 있고

전부 먹어본 나도 다 좋아하는 브랜드이지만

 

뭐니뭐니해도 내가 가장 좋아하는 건

포장마차 길거리 떡볶이이다!

 

달달~하고

매콤~하고

말랑~하고

감칠맛이 확 돌고

어묵 국물과 함께

튀김, 김밥, 순대를 찍어먹어 먹는

길거리 떡볶이 냠냠

 

 

떡볶이에도 파가 갈린다.

쌀떡 vs 밀떡

 

쫀뜩~ 쫀뜩한 쌀떡도 좋지만

나는 그래도 밀떡이다!

밀떡파 짱짱 :)

 

 

떡볶이는 시켜먹는 걸 좋아하는데,

항상 매운 걸 시켜먹다 보니

떡볶이보다 알코올만 더 찾게 되고

또 쓰레기와 음식물쓰레기가 많이 나와서

남펴니가 별로 안 좋아하더라 ㅜㅜㅜ

(매워서 그런지 항상 다 먹지 못함)

 

 

그래서 몇 번의 시도 끝에

우리 부부 입맛에 딱 맞는 레시피를 찾았다!

 

퇴근 후 떡집에 갔는데 떡볶이떡이 똑 떨어졌단다.

밀떡파인데 이상하게 쌀떡이 땡겼다.

특별한 이유 없이 그냥 그런 날이 있다.

아무튼, 그래서 하는 수 없이 가래떡과 꿀떡을 샀다.

(2팩에 3,000원이었음)

 

옛날에 SNS에서

'꿀떡 떡볶이'를 봤었다.

내가 제일 좋아하는 떡이 바로 요 꿀떡인데

내사랑 꿀떡을 떡볶이에 넣다니!

 

먹어보지 못한 맛이라 엄청 많이 궁금하여

2팩에 3,000원이길래

꿀떡도 같이 산 것이다.

궁금궁금궁금 :)

 

 

 

***레시피의 계량은 무조건 밥숟가락 기준*** 

 

 

 

[떡볶이]

 

매콤달달달달 떡볶이 :)

 

 

가래떡(1줄) 꿀떡(1팩) 어묵(1봉) 대파(1) 우삼겹

설탕(3) 진간장(1) 고추장(2) 고춧가루(2) 다진마늘(1) 후추

 

 

1. 가래떡, 어묵, 대파를 손질한다.

   1-1. 밀떡 조리 시 깨끗하게 씻어 물에 10분 정도 담가놓는다.

   1-2. 어묵은 길고 얇게 썬다. (취향)

2. 물 500g에 설탕을 넣고 녹이면서 끓인다.

3. 물이 끓으면 떡과 대파를 넣는다.

    (떡에 단맛이 베이고, 시원한 국물 맛을 내기 위하여 대파 퐁당)

4. 간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 잘 풀어준다.

    (간이 안 맞으면 필요에 따라 추가추가)

5. 손질한 어묵과 후추를 넣고 약불에 졸여준다.

6. 우삼겹을 구워준다.

7. 완성된 떡볶이 위에 우삼겹을 얹는다.

 

 

떡볶이를 위한 재료들

재료손질 쾅쾅쾅!

 

달달하게 먹기 위해서 설탕을 한 스푼 더 넣었습니다!

다 먹고 나서 밥을 볶아먹을 거라 국물떡볶이식으로 만들었습니다!

냉동실에 우삼겹이 있어서 우삼겹도 넣었어요!

 

기타 다른 재료들이 있다면 추가하시면 됩니다 :)

 

 

떡볶이와 순대 그리고 알코올

 

 

그리고

요 떡볶이와 함께한

시장에서 사 온 순대!

1인분에 3,000원인데 양이 정말 짱짱!!!!

냉장고에 있던 알코올!

떡맥도 좋지만 떡소도 아주 좋아요!!!!

 

 

아 완전대박 맛있어서 국물을 하염없이 떠먹었네요!

국물 남으면 밥 볶아 먹을랬는데

대파 몇 개 빼고는 정말 남는 게 없었습니다 ㅜㅜㅜ

 

 

대망의 꿀떡!

네... 다시는 안 넣어먹기로 했습니다!

꿀떡은 그냥 꿀떡으로만! ㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 꿀떡을 한입에 넣어 먹다가

꿀이 터져서 입천장 다 까졌다는 건 안비밀입니다!

꿀떡은 별로였고 입천장도 까졌지만

 

그래도

꿀떡 빼고 완전대박 맛있어서 금세 잊었다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

밀떡과 라면사리를 넣은 떡볶이

 

이 양념 그대로

전에 밀떡과 라면사리를 넣어서 만들었었어요!

밀떡과 라면사리 조합도 완전 최고 :)

 

 

그런데

다이어터들에게 떡볶이는

가장 최악의 음식이라고 합니다!

탄수화물에 나트륨에 온갖 안 좋은 것들만 잔뜩 있다고 하는데,

맛있게 먹으면 0칼로리!

생각지 않고 우걱우걱 냠냠쩝쩝 먹을랍니다 :D

 

 

 

간식, 식사, 술안주 짱짱 떡볶이!!!

먹어도 먹어도 질리지 않는 내사랑 떡볶이!!!

사랑합니다 ♥

 

 

 

난이도 ★★☆☆☆

맛 ★★★★★