떡국떡 기름떡볶이

지난 설날, 시댁에서 떡국떡을 많이 주셔서 떡만둣국을 먹고도 떡이 많이 남았다. 개인적으로 떡볶이를 완전많이엄청 좋아해서 주말에 종종 해먹는데, 이번에는 냉장고에 재료가 없어서 기름떡볶이를 만들기로 했다. ***레시피의 계량은 무조건 밥숟가락 기준:)*** [기름떡볶이] 떡국떡(400g) 진간장(0.5) 참기름(1.5) 식용유(3) 버터(0.5) 진간장(1.5) 설탕(1) 고춧가루(1.5) 다진마늘(0.5) 후추 통깨 1. 떡국떡을 흐르는 물에 씻고, 끓는 물에 데쳐준다. 2. 부드럽게 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 3. 떡에 간장(0.5) 참기름(1.5)을 넣고 버무려준다. 4. 팬에 식용유를 두르고 버터를 넣고 녹인다. 5. 떡을 넣고 표면이 노릇노릇해질 때까지 볶아준다. 6. 불을 끈 다음,..

2020.03.31

묵은지쌈밥/묵참말이

겨울방학 동안 방콕 생활을 하면서 이것저것 툭툭 만들어 본 것 같다. 아직도 지난 겨울 요리 사진들이 많네! 어느 날, SNS를 둘러보다 보게 된 묵참말이! 재료도 많이 필요 없고, 간단해서 한번 도전을 해봤다! ***레시피의 계량은 무조건 밥숟가락 기준:)*** [묵은지쌈밥/묵참말이] 묵은지(넓은잎) 참치캔 밥 마요네즈 들기름 통깨 1. 캔참치의 기름을 제거하고 마요네즈를 넣어 버무린다. 2. 묵은지를 고춧가루가 모두 씻겨나갈 정도로 씻는다. 3. 묵은지 2줄을 넓게 펼쳐서 위에 밥을 펼친다. 4. 참치마요를 올린 뒤 김밥처럼 말아서 싸준다. 5. 묵은지쌈 위에 들기름을 바르고 통깨를 뿌려준다. 완전완전초대박 간단한 레시피! 저는 3쌈 정도 만들었는데, 한 쌈당 묵은지 2 잎, 참치 반캔, 밥 반 주걱..

2020.03.31